Amontillado Viejísimo El Coronel
- Variedad Uva: Pedro Ximénez 100%
- Graduación alcohólica: 17%
- Producción de añada: 350 botellas/saca
34,50€
Agotado
Nota de Cata
- Fase Visual: Vino blanco, de apariencia clara, lágrima marcada. Intensidad alta de un color caoba.
- Fase Olfativa: Nariz limpia, de intensidad alta, de notas que recuerdan a frutos secos, avellana, especias, Con una marcada nota de levadura procedentes de la crianza biológica que da paso a notas oxidativas.
- Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media, alcohol alto, cuerpo medio (+). La intensidad de sabores es alta con recuerdos de frutos secos, almendra amarga, tostados ligeros y levaduras. El final es largo con marcada presencia de frutos secos.
