Dominio de Casalta Blanco

18,20€

Nuestra selección de la parcela de Chardonnay, situada en el punto más alto de la finca. Tras su paso por barrica, tiene una estructura y cuerpo altos con un punto gastronómico.

Bodega: Dominio de Casalta
Zona: Chinchilla de Montearagón (Albacete)
Añada: 2021
Tipo: Blanco
Variedad: Chardonnay
Producción: 7.500 botellas de 0.75L
Elaboración: Fermentado en barrica, 12 meses sobre lías.

Nota de Cata

Fase Visual: Vino blanco, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media de un color dorado.
Fase Olfativa: Nariz limpia, de intensidad media (+), notas que recuerdan a cítricos amargos, fruta blanca y de hueso, yogurt, plátano, y notas de madera de tostados muy ligeros y notas autolíticas como galleta.
Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media (+), alcohol alto bien equilibrado con la acidez, cuerpo medio (+) La intensidad de sabores es media (+) con recuerdos de fruta blanca, galletas y yogurt. El final es medio-largo.

Dominio de Casalta Blanco

Nota de Cata

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