Viñadores de Castilla El Clavillo

35,40€

Primer vino “Retsina” español inspirado en la tradición griega, pero de una forma sutil muy elegante que añade una nueva capa de notas complejas perfectamente integradas.

Bodega: Viñadores de Castilla
Zona: Castilla León
Añada: 2022
Tipo: Blanco
Variedad: Verdejo
Producción: 1.800 botellas de 0.75L
Elaboración: Infusionado con resina de pino y 4 meses sobre lías.

Nota de Cata

Fase Visual: Color limón pálido. Sin filtrar.
Fase Olfativa: Nariz intensa y compleja basada en el carácter varietal (cítricos, piña, hinojo) combinado con una savia de pino sutil bien integrada (recuerdos de pinar).
Fase gustativa: Seco, cuerpo medio con una acidez alta y crujiente y alcohol medio en equilibrio. Final largo con una agradable sensación amarga de savia de pino.

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