Los Perdederos
Verdejo procedente de una parcela antiquísima con 100 años de edad. Vinificado para extraer todo el potencial y la complejidad que nos regala su vejez.
- Variedad Uva: Verdejo 100%
- Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés y madera de acacia.
- Graduación alcohólica: 13,00%
- Producción de añada: 850 botellas
32,85€
Nota de Cata
- Fase Visual: Amarillo limón claro con reflejos dorados. Limpio y brillante
- Fase Olfativa: Nariz limpia de intensidad media (+). Primarios muy presentes con anisados y cítricos. Terciarios de gran complejidad, con notas tostadas de maderas nobles.
- Fase gustativa: Sedosa entrada en boca. De acidez media, se presenta fresco y vivaz. Asoman notas frutales tímidas con un protagonismo muy acentuado de las notas herbáceas. Postgusto de elegante amargor largo y muy complejo.