Sopla Levante Lomas del Polo

39,90€

Primer tinto histórico del Parque Natural de La Mata, elaborado de forma natural con Parrell y otras variedades tintas. Fermentado con levaduras salvajes capturadas en un pie de cuba en el viñedo y criado sobre la madera de sus propias cepas muertas.

Bodega: Sopla Levante
Zona: C. Valenciana
Añada: 2021
Tipo: Tinto
Variedad: Parrell 85% y otras 15%
Producción: 350 botellas de 0.75L
Elaboración: Envejecido con madera de sus propias cepas muertas

Nota de Cata

Fase Visual: Color granate medio. Sin filtrar.
Fase Olfativa: Nariz afrutada penetrante basada en bayas silvestres, hierbas, especias y notas de grafito.
Fase gustativa: Paladar seco, cuerpo medio con una estructura de taninos medios polvorientos. El alcohol moderado está en equilibrio con una acidez viva y crujiente de larga persistencia, también realzada por una acidez volátil bien integrada.

Descubre los "Unicornios" de Pepe Rodríguez de Vera (Solo Disponibles en la Web)

Contacto

Sopla Levante Lomas del Polo

Nota de Cata

Suscríbete a nuestro boletín

Información al cliente

Contacto

20% de Descuento en tu primera compra

NFT