Sopla Levante Pinomar

19,95€

Orange Wine del Parque Natural de La Mata, con maceración sobre sus hollejos y fermentado en ánforas de barro. Matices cítricos combinados con un toque terroso y una textura tánica adherente bien integrada.

Bodega: Sopla Levante
Zona: C. Valenciana
Añada: 2022
Tipo: Orange
Variedad: Merseguera y Moscatel de Alejandría.
Producción anual: 3.600 botellas de 0.75L
Elaboración: Fermentado con sus pieles en tinaja de barro.

Nota de Cata

Fase Visual: Color naranja medio. Sin filtrar.
Fase Olfativa: Nariz intensa con notas de limón, granada, hierbas, carácter funky y mineralidad terrosa.
Fase gustativa: Paladar seco, cuerpo medio con un bajo contenido en taninos que alarga el final. El alcohol moderado está en equilibrio con una acidez medianamente crujiente.

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