Sopla Levante Tinto
Nuestra apuesta por una Monastrell alicantina de montaña, con un perfil fresco debido a la altitud, pero con la madurez necesaria y un gran protagonismo de la fruta.
- Variedad Uva: Monastrell
- Elaboración: 6 meses en barrica de roble americano neutras. Sin sulfitos añadidos.
- Distinciones: 91,38 WineUp
- Graduación alcohólica: 15%
- Producción de añada: 400 botellas
11,50€
Nota de Cata
- Fase Visual: Vino tinto, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media(+) de un color granate.
- Fase Olfativa: Nariz limpia, de intensidad media (+), con marcados matices de fruta negra, ciruelas, notas medicinale y balsámicas, eucalipto, y un fondo de madera tostada que aporta vainillas y especias dulces.
- Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media, alcohol alto, cuerpo alto con un tanino medio (+) dulce. La intensidad de sabores es media (+) con recuerdos de fruta negra, vainillas y notas medicinales. El ŀnal es largo con un tanino que tapiza la boca.
