Vallejo de Víctor Alta Extracción

39,90€

Vendimia tardía buscando cuerpo y potencia; doble pasta y crianza de un año en barrica de roble francés.

Bodega: Dominio de Casalta
Zona: Albacete
Añada: 2020
Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha Tintorera
Producción: 550 botellas de 0.75L
Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés. Doble pasta.

Nota de Cata

Fase Visual: Vino tinto, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad profunda de un color granate.
Fase Olfativa: Nariz limpia, de intensidad media (+), con marcados matices de fruta negra, ciruelas, notas medicinales y balsámicas, eucalipto, y un fondo de madera tostada que aporta vainillas y especias dulces.
Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media, alcohol alto, cuerpo alto con un tanino medio (+) dulce. La intensidad de sabores es media (+) con recuerdos de fruta negra, vainillas y notas medicinales. El final es largo con un tanino que tapiza la boca.

Vallejo de Víctor Alta Extracción

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