Viñadores de Castilla Ingrato

35,40€

«Ingrato» procede de una parcela donde su suelo de cantos rodados hace que sea difícil trabajarlo, y «poco rentable» para los agricultores debido a sus bajos rendimientos. A menos que su cosecha se destine a un vino de alta gama.

Bodega: Viñadores de Castilla
Zona: Toro
Añada: 2020
Tipo: Tinto
Variedad: Tinta de Toro
Producción: 4.200 botellas de 0.75L
Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés.

Nota de Cata

Fase Visual: Rubí profundo de aspecto límpido.
Fase Olfativa: Nariz de gran intensidad basada en fruta negra (grosella, moras y ciruela) de gran concentración en combinación con complejos aromas a grafito, pimienta negra, vainilla y tostados.
Fase gustativa: Paladar seco. Cuerpo pleno con taninos maduros y firmes que aportan una sensación redonda. El alcohol es elevado pero refrescado por una acidez crujiente que ayuda a que el final sea largo y también mejora la capacidad de envejecimiento.

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